李子（Prunus salicina L.），是蔷薇科、李属植物。李子树高 8-10 米，树冠广圆形，树皮灰褐色，叶片长圆状披针形、长圆状倒卵形；花瓣白色，长圆状倒卵形；核果球形、卵球形或近球形；花期 4 月，果期 7-8 月。李子原产于中国，在中国的中部和西南部有广泛引种；适应性强，耐贫瘠，抗病虫能力强，在砂质壤土、黏质土、砾质土中均能生长，但在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性土壤中生长最好。李子在中国的栽培历史悠久，在《诗经》中就有“投我以桃，报之以李”的诗句，由此可见，中国的古人早已将李子作为珍贵的果品。李子味酸甜，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用。
李子中含有多种营养成分，包括：
蛋白质：李子中含有 0.7 克/100 克的蛋白质，有助于维持肌肉和骨骼的健康。
碳水化合物：李子中的碳水化合物主要是纤维素和低聚糖，有助于维持肠道健康。
维生素：李子富含维生素 C、维生素 K、维生素 B1（硫胺素）、维生素 B2（核黄素）和叶酸等多种维生素，这些维生素有助于维持人体的正常生理机能。
矿物质：李子中含有磷、钾、镁、铁、锌、铜等多种矿物质，这些矿物质有助于维持人体的正常生理功能，例如：磷有助于骨骼的健康，钾有助于维持心脏的正常功能，镁有助于维持肌肉和神经系统的正常功能。
其他营养成分：李子中还含有多种其他营养成分，如柠檬酸、天门冬氨酸、谷氨酸等，这些成分有助于促进身体健康。
总的来说，李子是一种营养丰富的水果，适量摄入有助于维持人体的正常生理机能。
李子不但好吃营养价值也很高，而且还有一些有关李子的有趣的故事。
汉朝时，有一个叫王戎的小孩子，他非常聪明，而且善于观察周围的事物。有一次，他和几个小伙伴在路边玩耍，看到路旁的李树上长满了李子，小伙伴们都争先恐后地去摘李子，但王戎并没有动。当别人问他为什么不去摘李子时，他回答说：“道旁李苦，不宜甚摘。”意思是说，路边的李子味道苦涩，不应该摘太多。这个故事告诉我们：不要盲目跟从别人，要有自己的判断和思考。
还有一个故事是这样的：南北朝时有一个叫王融的文人，他非常喜欢吃李子，但他又不愿意自己动手去摘，于是他就让一个仆人每天给他摘李子吃。有一天，王融看到仆人手上拿着一个又大又红的李子，就问他这个李子从哪里摘的，仆人回答说是从路旁的李树上摘的。王融听了之后非常生气，他说：“这不是我的李子，你为什么要偷吃我的李子？”仆人听了非常委屈，他说：“这明明是树上的李子，我怎么可能偷吃呢？”王融说：“树上的东西就是我的，你偷吃了就是你的错。”这个故事告诉我们：有些人看似聪明，但实际上却很愚蠢，他们往往会自以为是，把别人的劳动成果归为自己的，这种人是非常可笑和可悲的。
总之，李子是一种非常有趣的水果，它有很多的故事和传说。#你认识几个果树# #农植物科普#
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