清蒸鸡的做法 ,清淡健康而且超级鲜

100次浏览     发布时间:2024-12-29 08:29:08    

疫情假放的人都快废了,事儿也不想干了,饭也不想做了,连觉都不想睡了

宅家的你有没有感觉腰上的小赘肉悄悄的多了起来?很多人可能觉得,这也是没办法的事,天天吃又不能出门,没有运动量,自然会发胖。

掌握正确的饮食,可以吃的好又不长肥肉哦,具体怎么吃可以以后慢慢分享,今天先分享一道好吃健康的 - 清蒸鸡!超级鲜!做法超级简单!

先介绍下食材:

  1. 鸡半只,有条件的最佳选择是正宗散养走地鸡,一年内的最佳;找不到的也可以选择超市卖的土鸡、清远鸡、文昌鸡,不要太肥的鸡哦
  2. 老姜适量、盐适量
  3. 其他调料:妈妈牌秘制辣椒酱、生抽、小葱

第一步:鸡洗净剁成小块,姜切片

第二部:鸡块码在盘子里,撒上姜片、适量盐,不需要放水哦!


第三部:上锅,隔水蒸,大火,25-30分钟,等着就行啦。

等的过程中要注意看看哦,别把锅烧干了

第四部:等的过程中可以顺便做碟蘸料,这里强烈推荐我调的这种,老爸老妈恨不得拿它拌饭吃

就是下面这个啦!辣椒酱(选偏辣类型的,不要选偏酸的剁椒)、姜末、葱花、生抽,适量就行,吃的时候拌匀


第五步:鸡要起锅啦,可以吃了,汤都是清的,比煲的汤还鲜



顺便给大家晒一下我的午饭



今天的分享就到这里~


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