TOP20富含高纤维蔬菜,让你越吃越健康,身体倍棒,吃馒馒香,每天美美哒!
以下数值皆以每100公克蔬菜所含膳食纤维量做呈现(100公克蔬菜量大约是煮熟后半碗~4/5碗的份量)。
具体如下:
NO.1 紫苏:8.8公克。
NO.2 黑木耳:7.4公克。
NO.3 海带芽:6.1公克。
NO.4 牛蒡:5.1公克,但牛蒡的淀粉量比一般蔬菜高出4倍多(每100公克即有19克碳水化合物),有控制醣类摄取者需注意。
NO.5 山苦瓜:4.1公克。
NO.6 紫色花椰菜:3.9公克。
NO.7 香菇:3.8公克。
NO.8 秋葵:3.7公克。
NO.9 地瓜叶:3.3公克。
NO.10 山苏菜:3.3公克。
NO.11 菠菜(叶):3.2公克。
NO.12 青花菜芽:3.2公克。
NO.13 杏鲍菇:3.1公克。
NO.14 红苋菜:3.1公克。
NO.15 青椒:3.0公克。
NO.16 空心菜:2.9公克。
NO.17 白苦瓜:2.8公克。
NO.18 青花菜:2.8公克。
NO.19 茄子:2.7公克。
NO.20 黄豆芽:2.7公克。
根据我国大部分人膳食营养素参考摄取量建议:成人每日膳食纤维量男生最低应吃足25公克,女生则应吃足20公克,但常见的高丽菜、白萝卜、大番茄等蔬菜每100公克所含膳食纤维量都只有1公克左右,所以可多搭配上述蔬菜,并多吃水果与全谷及未精制的杂粮(如:糙米、地瓜、马铃薯等),增加膳食纤维摄取,每日并坚持适量锻炼,身体一定会健健康康,长命百岁!
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